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世界衛生組織提出三聚氰胺攝入量標準,食品中含有微量三聚氰胺不可避免

來源:醫學全在線 更新:2009-1-10 考研論壇

世界衛生組織提出三聚氰胺攝入量標準
    每公斤體重“可容忍攝入量”為0.2毫克

    12月5日,世界衛生組織負責人表示,由于食品在生產、加工、包裝及運輸等環節有時會被三聚氰胺污染,食品中含有微量三聚氰胺是不可避免的。因此該組織將這一化學物質每日可容忍攝入量設定為每公斤體重0.2毫克。

    據世界衛生組織官方網站報道,該組織日前在加拿大渥太華就三聚氰胺問題舉辦了一個由食品安全專家參加的會議,與會的21位專家沒有確定三聚氰胺的“安全”攝入量,只是設定了一個“可容忍”攝入量,如果按照這一標準計算,一個體重為50公斤的成年人每天的三聚氰胺可容忍攝入量不應超過10毫克。

    世界衛生組織糧食安全負責人約爾根·施倫德表示,希望該標準能更好地指導各國衛生部門采取有效措施,防止人為在食品中添加三聚氰胺的事件發生,以確保公眾健康。

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